“小句号”是一家以精致寿司为主打产品的日式料理店。秉承日本料理的传统工艺,充分地体现出日本料理精华之处,并凝合了中国饮食文化的习惯,为顾客提供精致的日式美馔。
小句号不仅拥有寿司、刺身、天妇罗等日本传统名菜,还有厨师们精心制作的握、烧、卷等各系列独具风味的日式佳肴。店内结合当下节令,在大自然中寻求山珍、海味,各种海鲜原料从日本、大连、福建、丹东等地直接空运。所有调料和大部分饮料均来自日本。
创始人张杰先生曾远赴日本求艺,拥有长达16年的制作寿司经验。他**“一手握寿司”的方法,让食材瞬间**......
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