牛牛章鱼水煎肉，所谓水煎，并不是用水来煎，而是把水汁涮煮和铜盘煎烤结合起来的新吃法。区别于传统烤肉，更健康更美味。
工欲善其事必先利其器，美味的食物搭配适宜的器具才算完整，台州牛牛章鱼水煎肉有了独特的吃法，自然也要搭配一口不走寻常路的好锅。
  牛牛章鱼水煎肉水煎锅用纯铜精制而成，中间的煎盘像是微微隆起的小山丘，周围是一圈可以蓄上汤水的凹槽，造型看起来像个飞碟。铜锅具有优良的导热性，煎肉和煮汤两不误，一边是煎肉时发出的滋滋冒油声，一边是水煎汁响起的咕嘟沸腾声。
  牛牛章鱼水煎肉的牛肉全部来自内......